Publicado em Química na cozinha

Fermento Químico versus Bicarbonato de sódio?!

Olá pessoal!

             Já que estamos falando sobre fermentação há algum tempo, hoje vamos falar sobre uma dúvida que muitas pessoas têm: Qual a diferença entre bicarbonato de sódio e fermento químico? Quando usar um ou outro? Por que algumas receitas pedem os dois?

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Fonte: ICKFD

             São essas questões que o post de hoje vai esclarecer, se você ficou com a pulga atrás da orelha, ou nunca tinha parado para pensar sobre isso, continue lendo! Tenho certeza que você não vai se arrepender!

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Fonte: Pinterest

 

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